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Snack Liofoods de Banana com Açaí

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    Descrição

    Snack Liofoods de Banana com Açaí

    Prato rápido liofilizado sabor açaí com banana em pedaços que serve até 1 porção.

    Já vem pronto para consumo.

    Saiba mais sobre o processo de liofilização: 

    Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

    Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos.

    Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

    Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

    Especificações Técnicas

    Sabor: Açaí com banana
    Rendimento: 1 porção
    Peso: 20g

    Avaliação dos Clientes

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