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Canja de Galinha 45 g - LioFoods

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    Descrição

    Canja de Galinha 45 g - LioFoods


    Canja de Galinha Liofilizada da Liofoods é um alimento completo suficiente para atender sua fome quando estiver em sua maior aventura. Além disso, esse alimento não possuí glúten!

    Além disso, é uma excelênte opção para quem planeja viajar para países com alimentação muito diferente da brasileira, onde estamos sujeitos à problemas gastrointestinais. A canja de galinha, como canta a música, não faz mal à ninguém...

    As refeições Liofoods são alimentos High Tech que através do processo de liofilização ou freeze drying mantém seu sabor e nutrientes.

    O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?

    O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.

    Na liofilização, os alimentos da Canja de Galinha Liofilizada da Liofoods são congelados abaixo de -30°C, e submetidos a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

    Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

    Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

    A Canja de Galinha Liofilizada da Liofoods é indicado para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essencias para a atividade, como montanhismo, iatismo e etc. 

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